Морковь-300гр. Яйцо- 1шт. Мука-2 ст.л. Сметана-1 ст.л. Растительное масло-1 ст.л. Зелень- 50 гр. Соль по вкусу. 1.Натрите на мелкой терке морковь, добавьте свежее яйцо, муку, сметану, соль. 2.Перемешайте фарш и сделайте котлеты. 3.Слегка обваляйте их в муке, обжарьте на растительном масле.Затем потомите на медленном огне. 4.Подавать к столу можно со сметаной, зеленью и другими овощами.